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莜麦面粉机

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应用范围莜麦(mai)是谷(gu)物中(zhong)比较好的(de)全价营养食(shi)品之,其所含蛋白(bai)质(zhi)含量(liang)和(he)不(bu)饱和(he)脂肪(fang)酸含量(liang)高出玉(yu)米75%,小麦(mai)粉(fen)66%,莜麦(mai)不(bu)仅(jin)营养丰富(fu),而且还(hai)具(ju)有药用价值(zhi),由于它(ta)的(de)高蛋白(bai)低糖,是糖尿(niao)病人良好的(de)的(de)食(shi)品。莜麦(mai)可(ke)以先

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  应用(yong)范(fan)围(wei)

  莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)是谷物中比较(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)全价营(ying)养食(shi)品之(zhi) , 其所(suo)含(han)蛋白质含(han)量和不饱(bao)和脂(zhi)肪酸含(han)量高出玉米 75%, 小麦(mai)(mai)(mai)粉 66%, 莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)不仅营(ying)养丰富 ,而且还具(ju)有药用价值, 由于(yu)它的(de)(de)(de)高蛋白低(di)糖, 是糖尿病人良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)食(shi)品。莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)可以 先制成(cheng)莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)米 ,然后再制成(cheng)莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)片(pian)和莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)粉。莜(you)(you)(you)麦(mai)(mai)(mai)既(ji)是良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)营(ying)养品, 又是健康长寿的(de)(de)(de)食(shi)品。

  工艺介(jie)绍

  莜麦(mai)(mai)胚乳质地松脆、易碎, 制米时(shi)为(wei)了降低碎米率, 简化(hua)脱(tuo)(tuo)皮(pi)(pi)过程, 并能(neng)使产品(pin)增进(jin)风味(wei) 、增强(qiang)蒸煮(zhu)性(xing) 、提高营养(yang)成(cheng)分(fen)和产品(pin)的耐藏(zang)性(xing),在脱(tuo)(tuo)皮(pi)(pi)前先(xian)经(jing)蒸制。而后用脱(tuo)(tuo)皮(pi)(pi)机脱(tuo)(tuo)皮(pi)(pi),再经(jing)筛理和重力分(fen)级机分(fen), 脱(tuo)(tuo)皮(pi)(pi)后的麦(mai)(mai)粒(li)(li) , 用碾(nian)米机精碾(nian) 、筛理 ,即为(wei)经(jing)蒸制的莜麦(mai)(mai)米。将分(fen)离出的碎粒(li)(li)莜麦(mai)(mai)米用磨粉机磨制成(cheng)粉 , 经(jing)筛理后即为(wei)莜麦(mai)(mai)粉。


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